遠い昔、わたくしはドラムを叩いていました。飲み屋やレストランで調理のバイトをしながらバンドマンを目指していました。夢敗れ逃げ帰り、ボロボロの人生から立ち直る頃、最初に選んだのが調理人でした。が、ホンモノの調理人からしたら屁みたいなヤツです。わたくしはそこもゼロリセットして逃げてし...

入退院を繰り返しながら「悪性リンパ腫」と戦ってきました。2023年8月、半年以上かかって退院しました。わたくし、25歳の時受けた「脳腫瘍摘出手術」のインパクトが強すぎて、その後2回の脳腫瘍摘出手術は、怖がらずに乗り越えることができました。悪性リンパ腫との戦いも、最初は「あれに比べ...

わたくしはよく、脳腫瘍摘出手術を3回受けた（12時間以上かかる手術を3回／正確には4回）ことを書いています。でも癌じゃないし、と、どこか余裕な感じで書いていたのですが、54歳にほんまに癌になってしまいました。悪性リンパ腫ってやつです。2021年11月のことです。悪性リンパ腫とは何...

かつて、モーハワイ☆コムに出たことがある「おいどんライダー」という男がいます。彼は今、千葉の印西市というところで、ガンクラブを経営しています。迷彩服を着た人たちが、空気銃で撃ち合いを楽しんでるアレです。その「おいどんライダー」が違うことを始めようかな、と、考えていて、相談されまし...

わたくしが作る冷やし中華をご紹介させていただいたのは去年のことでした▼・へなしゅんが作る冷やし中華です。それから何度も作って、いろいろ試して、定着してきたものを今回ご紹介させていただきます。へな冷やし中華／最終形です。自分で言うのもなんですが、美味いです。材料（二人分）　ーーーー...

3回目の脳腫瘍摘出手術を受けた後、わたくしは酒をまったく飲まなりました。2回目の脳腫瘍摘出手術の後、酒を飲むと頭が痛くなることがあったのです。病院では「酒を飲むことはそんなに影響はない」と言われましたが、我慢しようと思いました。この先、酒はやめて、生かされていることに感謝しながら...

ハワイで暮らして20年、一番たくさん履いていたのはクロックスの「Crocband™ Flip」でした。以前もこれが一番好きと書いています。が、実は一番好きなのは今回ご紹介する「レインボーサンダル」です。モーハワイ☆コムをやっていた頃、最後にたどり着いたサンダルで、黄土色をしていま...

初代へなちょこカーはぼろっちい中古車やったのです。仕事してるんだから、ちゃんとしたクルマに乗りなさい、と社長に叱られ、クルマを乗り換えることになりました。当時わたくしはサーフィンを始めていて、ハイラックスサーフなんかに乗りたいな、と思っておりました。が、見に行ったらめっちゃ高い。...

わたくしがハワイへ上陸したのは2000年でした。ハワイは観光で行くと日本の免許が使えます。で、そのままハワイで乗るクルマを探しに行ってコイツを購入しました。日本のスズキ・エスクード。アメリカなので名前はビターラでした。あ、中古車です。オープンカーに乗ってみたくて買ったんですけど、...

リクエストをいただいたので、わたくしが好きな回鍋肉の作り方をご紹介します。中国系の調味料があれば簡単に作れます。材料　ーーーーーーーーーーーー◾️豚バラ肉／適当に四角くカット◾️キャベツ／適当に四角くカット◾️ピーマン／適当に四角くカットソース　ーーーーーーーーーーー◾️豆板醤（...

その昔、パスタ屋さんで働いてたことがあります。その時覚えたメニューで、でも、もっと美味しくなるんちゃうかな、と勝手に改良してこうなりました。材料　ーーーーーーーーーーーー◾️分厚いベーコン／サイコロ状にカット◾️しめじ＆えのき◾️じゃがいも／サイコロ状にカット◾️ニンニク／細切れ...

退院して思いついてピザトーストを作ったら、へな妻もへな妻も母もかなり気に入ってくれました。で、毎朝食べております。そんなわけで、一週間に一度はピザトースト用のソースを作っております。ちなみに、ピザトーストというのは日本発祥の食べ物なので、これが正しいというものはありませぬ。以下、...