オックステイルスープ

わたくしは別になくてもええやんと言ったのですが、

本の話を持ってきてくれた男が、オックステイルスープは載せた方がいい、

というのです。で、どうしようかな、と思ってたら、

今朝、食べることになりました。

あ、彼が、です。わたくしは別のものをいただきました。

朝日グリルのオックステイルスープについては、一度記事にしたことがあります。

http://www.hawaiiscoop.com/?p=8500

そこに簡単に書いていますけど、もう一度。

オックステールとは

・オックス（去勢された雄牛）

・テール（尾）

のことで、オックステールスープは牛の尾を煮込んだ食べ物です。

ハワイのローカルフードとか言われたりしてますけど、

朝日グリルの方に質問したら、ちょっと悩んだ顔をしながら、

チャイニーズフードだ！と答えてくださったことがあります。

が、後日、とある方がなるほどな推測をされていました。

パクチー（香草）が入っているってことは、東南アジアの食べ物ではないのか。

おお、なるほど。そうやもしれん。

フィリピンかベトネムか。