ぶりの味噌照り焼き、再び。

ぶりの味噌照り焼きを作りました。以前も紹介していますが、作り方をちゃんと書いて欲しいと言われたので再び登場です。でも、そんなに大したことはしていません。

・しょう油、みりん、砂糖少々、みそでタレを作ります。

・ボウルにタレを入れてぶりを1時間ほどつけておきます。

・フライパンを中火で温めてから、ぶりをタレごと放り込みます。

・フタをして数分。

・ぶりに火が通って白っぽくなってるのを確認してからひっくり返します。

・あとはタレがトロトロになるまでじっくり焼くだけ。

・焼いてる間に大根おろしを作っておきましょう。

めっちゃ簡単なのを書いてしまって、これで良かったのか、と思っております。