わたくしは、アホの一つ覚えみたいな感じで、朝食といえばこれです。
・ごはん/べとべとしないでちゃんと炊けてるか
・たまご/いいタマゴを使ってるか
・ポルチュギーズソーセージ/いいソーセージを使ってるか
要は、食材チェックになってしまうんですけど、
これで美味しいお店は通ってしまうことになります。
ちょっと余裕があるときは、ご飯をフライドライスに変えます。
この組み合わせで、今まで一番美味かったのは、
カイルアのオーバーイージーではないでしょうか。
http://www.hawaiiscoop.com/?p=25662
ちょっと高かったけど。
その昔は、
ピンクフラミンゴというお店の朝食メニュー、No.4がお気に入りでした。
最初っからフライドライスなのに、けっこう安いお値段でした。
いくらやったか忘れたけど。
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